Schlagwort: Kochen
-
Gesunde Ernährung: Lustiges über Superfood Hype und Detox-Säfte
Grünkohl und Chia-Samen: Eine Satire über die Obsession mit Superfoods: Willkommen im Zeitalter der Ernährungsapostel, wo der Grünkohl zum grünen Gold avanciert und Chia-Samen mehr Anbetung erfahren als kleine Götzenbilder auf dem Altar der Gesundheit. Man könnte meinen, diese Superfoods hätten übernatürliche Kräfte – zumindest laut den Instagram-Gurus, die sie wie Talismane um den Hals
-
Kochen wie ein Mann, also wie ein Idiot!
Jetzt sag mal, kennst du einen Mann, der einen Kochlöffel hält und nicht gleich eine Hausversicherung in Erwägung zieht? Also ich nicht. Schließlich wissen wir beide, dass in dem Moment, in dem ein Mann beschließt, in der Küche „kreativ“ zu werden, die Wahrscheinlichkeit eines Feuerwehreinsatzes sprunghaft ansteigt. Ist es nicht herrlich, wie Männer mit Kochlöffeln
-
Warum endet meine Salat-Diät immer in einer Pizzabestellung?
Wer hätte gedacht, dass Salat zweisprachig ist? Ja, ich hatte auch meine Zweifel, aber hier sind wir. Jedes Mal, wenn ich eine frische Schüssel grünen Salat vor mir habe, fange ich an, mich wie in einem italienischen Restaurant zu fühlen. Rucola, Feldsalat, Radicchio – sie alle beginnen plötzlich, in ihren besten italienischen Akzenten zu sprechen,
-
Essen ohne Sauerei – Wie man isst, ohne sich überall zu bekleckern
Willkommen, Gemeinde des heiligen Al Bundy, zu einer weiteren Folge der Esskultur, die man eher als Ess-Farce bezeichnen sollte! Heute beschäftigen wir uns mit den alltäglichen Gaumenfreuden, die manchmal eher einer olympischen Disziplin gleichen. Also schnallen Sie sich an und halten Sie Ihre Servietten bereit – es wird turbulent! Suppenkaspereien – Wenn Löffeln zum Hochseilakt
-
Von der Küche zum Katastrophengebiet: Wenn der Kochvorgang schief geht
Es ist ein vertrautes Gefühl, das wir alle kennen. Der plötzliche Wunsch, sich in der Küche auszutoben und ein zauberhaftes Mahl zuzubereiten. Wir stöbern durch unsere Lieblingsrezepte, sammeln die Zutaten und machen uns mit dem Küchenwerkzeug vertraut. Die Vorfreude steigt, während wir uns vorstellen, wie das fertige Gericht auf dem Teller aussehen und duften wird.
-
Im Sommer in der Küche stehen und kochen
Ich liebe es zu essen, doch liebe ich es nicht zu kochen und vor allem habe ich eine Abneigung im Sommer in der Küche zu stehen und zu schwitzen. Leider habe ich keine andere Wahl – denn im Gegensatz zu anderen fehlt mir das Talent, die Ideen und der Charme umso reich zu werden das ich andere
-
Chaos in der Küche – Wer sagt, dass es nur eine Art zu braten gibt?
Gourmet im Single-Haushalt: Wo Maggi auf Michelin trifft: Chaos in der Küche ist nicht nur ein Konzept für chaotische Köche, sondern auch ein Lifestyle. Während der hippe Single in seiner Loft-Wohnung das Kochbuch seines Lieblings-Sternekochs umblättert, sorgt der Rest von uns für das wahre kulinarische Spektakel. Und wer braucht schon einen Thermomix, wenn man einen
-
Essen zum kotzen: Die dünne Linie zwischen ‚Oh nein!‘ und ‚Oh Gott!
Die unerklärliche Kunst, ein Gericht so zuzubereiten, dass es aussieht wie ein Picasso… aber schmeckt wie ein Fußabtreter: Es ist schon erstaunlich, wie einige Gerichte optisch so beeindruckend sein können, dass sie buchstäblich nach einer eigenen Instagram-Story schreien. Aber dann beißt man hinein und denkt unwillkürlich an den letzten, trockenen Schwamm, den man ausgewrungen hat.